各有關單位： 
　　根據農業部2013年農業行業標準制修訂計劃，《臘肉制品加工技術規范》（附件1）列入標準項目計劃，由中國農業科學院農產品加工研究所負責組織制訂。 
　　起草工作組經過調研、起草、廣泛征求意見和深入討論，已形成 “征求意見稿”。為提高標準的適用性和有效性，現向相關企業、專家及社會各界征求意見，請于2014年10月5日前將反饋意見表（附件2）返回中國農業科學院農產品加工研究所傳統食品加工與裝備研究室。
 
　　聯系方式:
　　聯系人：張春江
　　電話：010-62811401
　　傳真：010-62893899
　　電子郵箱：chjiang1976@126.com

 
 　　附件：1.《臘肉制品加工技術規范》征求意見稿.doc
 
　　　 　　2.《臘肉制品加工技術規范》征求意見表.doc
 
 
來源：中國農業科學院農產品加工研究所