為貫徹落實新《食品安全法》和各級政府對餐飲服務食品安全監管工作相關精神，加強行業的安全責任意識 ,提高食品從業人員的職業技能和管理水平，提升餐飲業質量安全水平，創建國家食品安全示范城市，保證食品安全,保障消費者身體健康和生命安全。
      結合近期國務院出臺《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》、三部委下發《學校食品安全與營養健康管理規定（第45號）》，廈門市餐飲行業協會與方圓廈門公司于2019年3月27-28日聯合舉辦了關于開展 “ 食品安全管理人員 ”第 八 期 （初級） 培訓班，近330名學員來自福建各地市。
      本次培訓班為期兩天，本期課程圍繞“餐飲服務食品安全法律法規及案例分析”、“食物中毒的預防控制與應急處置”、“餐飲服務食品安全操作規范”、“大型餐飲活動食品安全保障”。授課講師圍繞餐飲食品安全熱點事件，為學員指出行業“黃線”、“紅線”；闡明行業最佳實踐，為學員分享成功案例（邀請廈門大學后勤集團姚經理分享5D餐廳管理方法）。課堂上氣氛熱烈，互動頻繁，受到了學員的好評。